新加坡臺灣蔬食節，展現總合外交的綜效

童振源 博士台灣駐新加坡代表於其臉書分享

外交，究竟可以做到什麼？

許多人想到外交，首先聯想到的是國與國之間的正式往來。然而，在全球化與跨領域合作快速發展的今天，外交早已超越傳統政治範疇，如何整合政府、企業、地方政府、宗教、學界、文化界與民間社會，共同向世界展現臺灣的整體實力，已成為公共外交與經濟外交的方向。

過去三年多來，我在新加坡工作時，一直思考如何將「總合外交」的理念落實為具體行動。外交工作的價值，不只是舉辦活動，而是透過活動建立長期合作；不只是宣傳臺灣，而是讓臺灣真正走進當地社會，形成持續運作的人脈網絡、產業合作與品牌影響力。

今年五月底展開、歷時四個月的首屆「臺灣蔬食國際美食節」，便是一次具體實踐。表面上，它是一場蔬食文化活動；實際上，它是一個整合農業、觀光、文化、宗教、教育、科技、媒體與產業合作的平台，也是總合外交的最佳案例。

這項成果並非短時間完成，而是長達一年的耕耘。過去一年，五屆米其林綠星餐廳「陽明春天」團隊五度來到新加坡，與代表處共同規劃活動，並在官邸舉辦十二場臺灣蔬食宴，邀請新加坡政商、宗教、學術、文化及媒體等重要人士共二百一十六人次出席。每一次餐敘都是深化友誼與建立信任的機會，也讓許多合作構想在交流中逐漸成形，成為後續推動蔬食節的重要基礎。

這次活動最重要的成果，在於建立了一個跨部門、跨領域、跨國界的合作平台。

首先，是平台外交。由駐新加坡代表處擔任整合者，串聯農業部、交通部觀光署、臺南市政府、高雄市政府、台農發公司、商業發展研究院、陽明春天、華剛茶業，以及新加坡佛光山、慈濟基金會、四川豆花飯莊、企業、媒體與社群創作者共同參與。外交不再只是主辦活動，而是扮演協調者、連結者與資源整合者，讓分散的力量形成更大的綜效。

其次，是品牌外交。活動首先結合新加坡佛光山衛塞節，三天吸引超過四萬人參與。陽明春天以臺灣食材製作特色蔬食義賣，現場供不應求；會場以臺灣蘭花布置，並展示芒果、鳳梨等特色農產品，讓宗教文化、公益與臺灣農業自然融合。六月舉辦的國際蔬食暨永續論壇，更邀集臺灣、新加坡、泰國與馬來西亞產官學界，共同探討健康飲食、ESG與永續發展，讓蔬食成為臺灣推動永續理念的重要載體。

第三，是產業外交。活動期間，「陽明春天」從臺灣進口蔬食食材與蘭花，我們也協助農業部及地方政府拜會新加坡主要超市、進口商與食品企業，促成台農發與新加坡「新臺灣館」簽署合作備忘錄，也協助高雄市政府與昇菘超市舉辦「臺灣夏日食品節」，推廣臺灣特色農產品。

更重要的是，促成「陽明春天」與四川豆花飯莊合作，自七月至九月底推出三個月的「精緻臺灣蔬食套餐」，預估可吸引超過五千位新加坡消費者品嚐臺灣蔬食料理。活動期間，陽明春天也與新加坡合作夥伴談妥簽約，即將成立第一家合作餐廳，讓外交從文化交流延伸至品牌落地與企業投資。

第四，是官邸外交。我們重新定位官邸，不只是接待外賓，更成為展示臺灣品牌的平台，透過臺灣農業品牌展、餐敘、論壇與交流活動，預計四個月吸引超過一千五百位新加坡政商、學術、文化及媒體人士到訪。每一次交流，都成為推廣臺灣與促成合作的新契機。

第五，是數位外交。活動結合觀光署邀請新加坡網紅赴臺體驗永續旅遊，並首次運用生成式AI創作中英文宣傳歌曲，透過影音與社群平台擴大國際傳播效果，讓AI成為公共外交的新工具。

截至目前，蔬食節透過宗教文化交流、永續論壇、高端餐飲推廣、官邸策展、觀光行銷及數位傳播等多元方式，四場主要實體活動已吸引近五萬人次參與，並獲得新加坡主流媒體及社群平台廣泛報導，更成功串聯農產品出口、餐飲合作、文化交流、觀光推廣及企業投資，建立可持續運作的合作網絡。

更重要的是，新加坡臺灣蔬食節正是「部部都是外交部、人人都是外交官」理念的具體實踐。從中央政府、地方政府，到企業、宗教團體、學界、媒體、網紅與每一位參與者，都在各自的專業領域共同向世界介紹臺灣。外交因此不再只是外交部門的工作，而是整個社會共同參與的國家工程。

這次經驗讓我更加相信，總合外交的價值，不在於外交部做了多少，而在於能否建立一個跨部門、跨領域、跨國界的合作平台，把不同專業整合成國家整體實力。當每一個部會都是外交部、每一位國民都是外交官，文化、農業、教育、科技、觀光與產業便能彼此串聯，形成一加一大於二的綜效。

「臺灣蔬食國際美食節」或許只是一場活動，但它所展現的，是總合外交如何透過平台整合、跨域合作與資源連結，讓外交不只是建立友誼，更能促進經貿合作、深化文化交流、提升國家品牌，並讓世界從更多元、更深入的面向認識臺灣。這也正是未來臺灣外交最值得持續努力的方向。